Sisältö: 

Hygieniapassitesti koostuu seuraavista osa-alueista: 

• Mikrobit ja ruokamyrkytykset 
• Elintarvikkeiden käsittely, hygieeniset työtavat 
• Henkilökohtainen hygienia 
• Elintarvikkeiden käsittely 
• Puhtaanapito 
• Omavalvonta ja elintarvikelainsäädäntö 

Lisätiedot:

Koulutusmateriaali

Tutustu huolellisesti hygieniapassitestin eri osa-alueisiin. Voit hyödyntää alla olevien linkkien oppimateriaalia, joiden avulla voit opiskella itsenäisesti. Hakusanalla ”hygieniapassi materiaali” löytyy runsaasti lisätietoa ja harjoittelutestejä, joita kannattaa myös hyödyntää.

• http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/
• Opiskelu ennen hygieniapassitestiä – Ruokavirasto
• Tulostettava oppilasmateriaali | Ruokatieto Yhdistys

Testiin osallistuminen

Ota mukaasi kuvallinen henkilöllisyystodistus ja sininen kuulakärkikynä. Henkilöllisyystodistukseksi hyväksytään voimassaolevat ja kuvalliset asiakirjat kuten suomalainen henkilökortti, passi, ajokortti tai kuvallinen Kela-kortti. Ilman henkilöllisyystodistusta et voi osallistua testiin.  

Vastausaikaa on normaalissa hygieniapassitestissä 45 minuuttia. Testitilaisuudesta saa poistua aikaisintaan 20 minuutin jälkeen testin alkamisesta. Testi koostuu 40:stä oikein/väärin väittämästä. Hygieniapassitestin hyväksytty suorittaminen edellyttää vähintään 34 pistettä.

Testin uusinta

Hylätyn hygieniapassitestin uusintakokeesta veloitetaan 30,00 € (sis. alv 24 %)

Pätevyyden myöntäminen

Hygieniapassitesteistä vastaavat Ruokaviraston hyväksymät hygieniapassitestaajat. Hygieniapassi (kortti) on toistaiseksi voimassa siitä hetkestä alkaen, kun se on myönnetty. Testaaja voi tarvittaessa myöntää väliaikaisen todistuksen, joka on voimassa korkeintaan yhden (1) kuukauden testitilaisuudesta tai siihen asti kunnes osallistuja saa hygieniapassin. Hygieniapassi myönnetään henkilölle, jolla on oikeus sen saamiseen elintarvikelain (297/2021) 19 § 5 momentin nojalla.

Koulutuskieli

Hygieniapassitestin voi tehdä suomeksi (oletuskieli), ruotsiksi tai englanniksi. Jotta testaaja tietää varautua erikielisiin (ruotsi tai englanti) testattaviin, mainitse asiasta ilmoittautumisen yhteydessä. Muun kieliset hygieniatestit vain tilauskoulutuksena. Kysy lisätietoja tilauskoulutuksista! Järjestämme koulutuksia joustavasti tarpeidenne mukaan.

Ilmoittautuminen ja peruutus:

Huomiothan, että ilmoittautumiset koulutukseen ovat sitovia. Testi toteutetaan, kun osallistujia on vähintään ilmoitettu vähimmäismäärä. Koulutuksen järjestäjä pidättää oikeuden peruuttaa tilaisuuden liian vähäisen osallistujamäärän vuoksi. Mikäli koulutus perutaan järjestäjän toimesta ja osallistuja on maksanut osallistumismaksun, osallistujalle palautetaan maksettu osallistumismaksu täysimääräisenä. Mikäli osallistuja ei ole vielä maksanut laskuaan ja tilaisuus perutaan toimeksiantajan toimesta, lasku mitätöityy. Peruuttamattomasta koulutuspaikkavarauksesta perimme täyden hinnan.  Avoimessa hygieniapassitestissä peruutus on tehtävä viimeistään 3 arkipäivää aikaisemmin. Hygieniakoulutuksessa peruutusehto on 7 päivää.