Sisältö: 

Hygieniapassitesti koostuu seuraavista osa-alueista: 

• Mikrobit ja ruokamyrkytykset 
• Elintarvikkeiden käsittely, hygieeniset työtavat 
• Henkilökohtainen hygienia 
• Elintarvikkeiden käsittely 
• Puhtaanapito 
• Omavalvonta ja elintarvikelainsäädäntö 

Koulutusmateriaali:

Tutustu huolellisesti hygieniapassitestin eri osa-alueisiin. Voit hyödyntää alla olevien linkkien oppimateriaalia, joiden avulla voit opiskella itsenäisesti. Hakusanalla ”hygieniapassi materiaali” löytyy runsaasti lisätietoa ja harjoittelutestejä, joita kannattaa myös hyödyntää.

• http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/purtavaapuhtaasti/
• Opiskelu ennen hygieniapassitestiä – Ruokavirasto
• Tulostettava oppilasmateriaali | Ruokatieto Yhdistys

Testiin osallistuminen:

• Vastausaikaa on normaalissa hygieniapassitestissä 45 minuuttia. Erityistilannetestin vastausaikaa ei ole rajoitettu. Testitilaisuudesta saa poistua aikaisintaan 20 minuutin jälkeen testin alkamisesta.
• Ota mukaasi kuvallinen henkilöllisyystodistus ja sininen kuulakärkikynä. Henkilöllisyystodistukseksi hyväksytään voimassaolevat ja kuvalliset asiakirjat kuten suomalainen henkilökortti, passi, ajokortti tai kuvallinen Kela-kortti. Ilman henkilöllisyystodistusta et voi osallistua testiin.  

Hygieniapassitesteistä vastaavat Ruokaviraston hyväksymät hygieniapassitestaajat. Testi koostuu 40:stä oikein/väärin väittämästä. Hygieniapassitestin hyväksytty suorittaminen edellyttää vähintään 34 pistettä.

Hygieniapassi (kortti) on toistaiseksi voimassa siitä hetkestä alkaen, kun se on myönnetty. Testaaja voi tarvittaessa myöntää väliaikaisen todistuksen, joka on voimassa korkeintaan yhden (1) kuukauden testitilaisuudesta tai siihen asti kunnes osallistuja saa hygieniapassin. Hygieniapassi myönnetään henkilölle, jolla on oikeus sen saamiseen elintarvikelain (297/2021) 19 § 5 momentin nojalla.

Mitkä henkilöllisyystodistukset hyväksytään?

Henkilöllisyystodistukseksi hyväksytään alkuperäiset, kuvalliset ja voimassa olevat asiakirjat:

• suomalainen henkilökortti
• suomalainen passi
• suomalainen ajokortti ja mopokortti
• suomalainen Kela-kortti, jossa on kuva
• ulkomaalainen henkilökortti
• ulkomaalainen passi
• muukalaispassi (Muukalaispassi ei kelpaa henkilötodistukseksi, jos siinä on merkintä “henkilöllisyyttä ei ole voitu varmistaa”.)
• pakolaisen matkustusasiakirja (Pakolaisen matkustusasiakirja ei kelpaa henkilötodistukseksi, jos siinä on merkintä “henkilöllisyyttä ei ole voitu varmistaa”.)
• viranomaisen (poliisin/rajavartiolaitoksen) antama asiakirja, jossa on kopio passista, viranomaisen leima ja maininta siitä, että passi on toistaiseksi viranomaisen hallussa. Tätä asiakirjaa voi käyttää väliaikaisesti henkilöllisyytensä todistamiseen.
• oleskelulupakortti ja oleskelukortti, jonka maahanmuuttovirasto on myöntänyt pakolaisille, turvapaikanhakijoille tai muille maahanmuuttajille. 

Laskutustavat

• Verkkolasku
• Sähköpostilasku (PDF)
• Paperilasku (laskutuslisä 5 €)

Testiin osallistuminen edellyttää, että koulutushinta on maksettu viimeistään testipäivänä. Maksumuistutuksesta veloitamme 5 € / muistutus.